Zelfstandig Werkend Kok

Grenzend aan het kristalheldere water van de Caribische Zee, ligt het Van der Valk Plaza Resort Bonaire. Een geweldig mooie tropische werkplek en daar kun jij aan de slag als Zelfstandig werkend kok. 

Ben jij een gepassioneerde zelfstandig werkend kok met oog voor detail en liefde voor hoogwaardige gastronomie? Zoek je een uitdagende functie in een luxe all-inclusive setting waar gastvrijheid en culinaire perfectie centraal staan? Dan zijn wij op zoek naar jou!

WAT GA JE DOEN?

Als zelfstandig werkend kok in ons luxe all-inclusive restaurant ben jij verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van verfijnde gerechten op hoog niveau. Je werkt met verse, hoogwaardige ingrediënten en zorgt ervoor dat elk gerecht voldoet aan de verwachtingen van onze gasten. Je werkt zelfstandig, maar ook in een hecht team waar kwaliteit en samenwerking voorop staan.

JOUW WERKZAAMHEDEN ALS ZELFSTANDIG WERKEND KOK:

• Zelfstandig voorbereiden en bereiden van luxe gerechten volgens vastgestelde recepten en kwaliteitsnormen
• Waarborgen van de presentatie en smaak van elk gerecht
• Meedenken over menu’s en nieuwe gerechten in samenwerking met de Chef-kok
• Toezien op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
• Onderhouden van de keukenapparatuur en zorgen voor een nette en schone werkomgeving
• Assisteren bij het inplannen en controleren van voorraad en bestellingen

WAT BIEDEN WIJ JOU?

• Een uitdagende functie binnen een luxe all-inclusive restaurant en resort
• Doorgroeimogelijkheden en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
• Een salaris tussen USD 1.800,00 en 2.400 bruto per maand op basis van fulltime werkweek en afgestemd op jouw kennis en ervaring;
• Werken binnen een ondernemend familiebedrijf, in de meest prachtige omgeving en een internationale gemeenschap.

WIE BEN JIJ?

Voor de vacature van zelfstandig werkend kok is het belangrijk dat je een aantal jaren aantoonbare ervaring hebt in een zelfde functie in een vergelijkbaar groot en luxe restaurant.

• Afgeronde koksopleiding (mbo-niveau 3 of vergelijkbaar)
• Minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in een luxe of all-inclusive omgeving
• Passie voor koken en gevoel voor smaak en presentatie
• In staat om zelfstandig te werken en verantwoordelijkheid te nemen
• Kennis van de HACCP-richtlijnen en hygiënisch werken
• Flexibiliteit en stressbestendigheid in een dynamische omgeving
• Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden

HEB JE INTERESSE EN WIL JE SOLLICITEREN?

Stuur je cv met informatie over je werkervaring als kok en een motivatie waarom je bij ons zou willen werken via de button ‘solliciteren’.
We kijken ernaar uit om je te ontmoeten!

Droom je van een leven op dit prachtige eiland, maar woon je er nog niet? Aarzel niet om contact met ons op te nemen en informeer naar de mogelijkheden!