Zelfstandig Werkend Kok

Ben jij degene die voor familie en vrienden altijd met liefde meerdere gangen op tafel zet? Ziet jouw keuken eruit om door een ringetje te halen en werk je graag met de beste spullen om prachtige gerechten uit te serveren? Ga dan aan de slag als Zelfstandig Werkend Kok bij het allermooiste resort van Bonaire!

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?

Koken doe jij met passie! Je bent betrokken bij elke stap van het bereidingsproces. Je werkt samen met de chef kok, sous-chef en de rest van ons keukenteam. 

• Je neemt actief deel aan menu-ontwikkeling en het bedenken van nieuwe gerechten;

• Je bereidt zelfstandig gerechten en zorgt voor presentatie;

• Je bent verantwoordelijk voor het handhaven van de hoogste normen op het gebied van voedselkwaliteit en -veiligheid;

• Je geeft het aan als er bestellingen voor de keukenvoorraad nodig zijn;

• Je coacht onze keukenmedewerkers om optimale prestaties te bereiken;

• Je houdt toezicht op de kwaliteit van ingrediënten en gerechten, waarbij je hoge standaarden handhaaft;

• En tot slot zorg je voor een strikte naleving van hygiënevoorschriften en -normen.

WIE ZIJN WIJ?
Van der Valk Plaza Resort Bonaire is onderdeel van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt samen met een aantal andere hotels in binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Ons all-inclusive resort ligt op de mooiste plek van Bonaire: direct aan zee, waar onze gasten vanaf het strand kunnen snorkelen en een van de mooiste riffen van het eiland kunt bewonderen. 

WAT BIEDEN WIJ?
Werken bij Van der Valk Plaza Resort Bonaire betekent de ultieme mix ervaren van hard werken en samen met de leukste collega’s volop genieten van alles wat dit zonovergoten eiland te bieden heeft! Het ondernemende karakter van de familie Van der Valk zie je ook terug in de medewerkers. Met ruime groeimogelijkheden en een krachtig team dat zich inzet om onze gasten een fantastische ervaring te bieden, is werken bij ons nooit saai.

DAARNAAST, KAN JE REKENEN OP:

• Werken binnen een ondernemend familiebedrijf, in de meest prachtige omgeving en een internationale gemeenschap;

• De mogelijkheid om je te ontwikkelen en te groeien binnen ons bedrijf.

WIE BEN JIJ?

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Je bent vriendelijk tegen de gasten en je collega’s. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het restaurant verlaten met een glimlach.

VERDER:

• Je hebt minimaal een mbo-opleiding tot Zelfstandig Werkend Kok (niveau 3 of 4) afgerond of beschikt over relevante certificaten;

• Je bent flexibel inzetbaar, ook ‘s avonds en/of in het weekend alsmede op de feestdagen;

• Je hebt relevante werkervaring in de horeca;

• Je bent fulltime beschikbaar en jij wilt je voor minimaal één jaar inzetten als Zelfstandig werkend kok;

• Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in luxe hotels;

• Je bent zelfstandig en houdt van aanpakken.

KLAAR OM TE STARTEN?

Enthousiast geworden van deze mooie vacature? Tijd om te solliciteren! Dat kan door jouw cv en motivatie achter te laten via de knop hieronder.