Restaurant Manager

Stel je voor: een zonovergoten strand, een koele bries, en een glimlach op het gezicht van elke gast die jouw pad kruist. Dat is waar het bij ons om draait. We zijn op zoek naar een nieuwe collega voor de positie van Restaurant Manager bij ons luxe all-inclusive resort op Bonaire. Bij ons vind je de ultieme combinatie van werken en genieten, omringd door diversiteit en gedreven door kwaliteit. Onze 5-sterrenstatus is niet zomaar een doel, het is onze realiteit. En jij? Jij bent de dirigent van deze symfonie van gastvrijheid, innovatie en teamwork.

Maar genoeg over ons, laten we het hebben over wat wij jou bieden. Uitdaging, afwisseling en de kans om écht iets te betekenen. Een salaris tussen de $ 2500 en $ 3500 bruto per maand, flexibele uren en een werkomgeving waar je u tegen zegt. Plus, niet te vergeten, de werksfeer is net zo warm als het tropische klimaat hier.

Zit je al ergens anders goed? Wij begrijpen het, maar bedenk je dit: waar anders kun je de perfecte balans vinden tussen hard werken en mee bouwen aan het meest luxe resort van Bonaire? Bij ons kun je groeien, impact maken op de organisatie en de gastbeleving en elke dag een avontuur aangaan.

WAT GA JE BIJ ONS DOEN ALS MANAGER RESTAURANT?

Als restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen, implementeren en beheren van een uitzonderlijke culinaire ervaring voor onze gasten. Je leidt een getalenteerd team van bedieningsmedewerkers en samen met de F&B Manager ander F&B-personeel om de hoogste normen op het gebied van service en kwaliteit te handhaven.

EN

• Je motiveert en inspireert het F&B-team om uitstekende prestaties te leveren

• Je overziet dagelijkse restaurant-operaties en waarborg consistente servicekwaliteit;

• Je zorgt voor naleving van voedselveiligheidsnormen en regelgeving;

• Je behandelt klachten en feedback op een professionele en constructieve manier;

• Je stelt upselling doelen en voor het restaurant; 

• Je coördineert en beheert restaurant-diensten voor evenementen en speciale arrangementen.

WIE ZIJN WIJ?

Van der Valk Hotel Plaza Beach & Dive Resort is onderdeel van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt samen met een aantal andere hotels in binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Ons all-inclusive resort ligt op de mooiste plek van Bonaire: direct aan zee, waar onze gasten vanaf het strand kunnen snorkelen en de mooiste riffen van het eiland kunnen bewonderen. 

WAT GA JE DOEN ALS RESTAURANT MANAGER?

• Je geeft leiding door medewerkers aan te spreken op hun verantwoordelijkheden en hen te begeleiden volgens onze restaurantstandaarden.

• Je bent een sterke communicator die moeiteloos schakelt tussen teamleden, gasten en management.

• Je hebt een scherpe blik op voedselveiligheid en weet hoe je de kosten beheerst zonder in te leveren op kwaliteit.

WAT BRENG JIJ MEE?

• Horeca management ervaring en uitgebreide restaurant kennis

• Een relevant diploma dat jouw vakkennis onderstreept

• Meerdere jaren ervaring als manager in een luxe hotel en/of resort van vergelijkbaar niveau en omvang

WAT IS JOU MISSIE?

• Klanttevredenheid naar een hoger niveau tillen

• Medewerkers ontwikkelen tot echte restaurant toppers

INTERESSE IN DEZE BUITENKANS?
Woon je nog niet op Bonaire, maar droom je van een leven op een tropisch eiland? Neem gerust contact met ons op en informeer naar de mogelijkheden.

Ben je enthousiast geworden? We hopen van wel! We willen zo snel mogelijk met je aan de slag, maar we snappen dat goede dingen tijd nodig hebben. Laten we samen jouw startdatum bepalen. Stuur je cv en een brief waarin je ons overtuigt dat jij onze nieuwe Manager bent. We kunnen niet wachten om je te ontmoeten! 

Zon, zee en succes het begint allemaal met jouw volgende stap. Waag die sprong en laten we samen het glas heffen op jouw nieuwe avontuur.